Posted on
maandag 14 mei 2012
| By:
The Teenage Foodies
Category:
hapjes
,
oven
Een paar weken geleden was ik gezellig op een meidenavond en iedereen bracht iets mee om te snaaien. Debby bracht deze heerlijke tonijn hapjes mee en we waren allemaal meteen verkocht, wat waren deze heerlijk! Vandaar dat ik deze tonijn hapjes ook heb gemaakt voor de verjaardag van mijn vader met het recept van Debby. Succes gegarandeerd op een verjaardag!
Boodschappenlijstje:
- 6 plakjes bladerdeeg
- 1 blikje tonijn in water
- half pakje paturain
- een klein uitje
- 1 eetlepel sambal
- snufje peper en zout
- Laat de bladerdeeg ontdooien.
- Giet de tonijn af in een vergiet.
- Snipper de ui fijn.
- Doe nu alles bij elkaar in een kom en roer dit goed door elkaar. Er mag wel iets water in blijven zitten, anders worden de hapjes droog.
- Snij de bladerdeeg bladen door midden.
- Verwarm de oven nu voor op 180 graden.
- Leg bakpapier op de bakplaat.
- De nu de tonijn op de ene helft van het stukje bladerdeeg.
- Vouw hem dubbel en druk hem dicht met een vorkje.
- Voor een mooie bruine laag kan je nog een losgeklopt ei erover heen strijken.
- Bak de hapjes vervolgens 20 minuten gaar.
En klaar zijn je hapjes, een prima formaat voor op een verjaardag, feestje of andere gelegenheid. Succes heb je zeker weten met deze heerlijke hapjes en ze zijn ontzettend makkelijk te maken. Je kan ze eventueel wat pittiger maken met wat meer sambal.
Posted on
vrijdag 11 mei 2012
| By:
The Teenage Foodies
Category:
lunch
,
oven
,
tomaat
,
tussendoortje
Ook gek op pizza en dan het liefst als een tussendoortje of lunch maar is een echte pizza toch teveel? Dan heb ik iets leuks gevonden, namelijk Pizza Quick van Remia dat is een goede dat je op je brood smeert en dan heerlijke en snelle pizzabroodjes kan maken, ik ben fan!
Boodschappenlijstje:
- Remia Pizza Quick
- Brood
- Kaas
- Eventueel andere ingrediënten wat je lekker vindt.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Leg de broodjes op de bakplaat en bestrijk ze met Pizza Quick.
- Voeg de kaas en eventueel ham, ananas en andere ingredienten die je lekker vindt toe aan je broodje.
- Doe de broodjes 8 minuten in de oven en klaar zijn ze!
Leuke variatie op deze broodjes is er een tostie van te maken of te doen op een half stokbrood!
Posted on
maandag 7 mei 2012
| By:
The Teenage Foodies
Category:
cake
,
oven
Als bak liefhebber trekt een groene cake meteen mijn aandacht, dit moet ik ook maken! Zo gezegd zo gedaan. Deze groene (spons) cake heet een pandan cake en is een echt Indonesisch gerecht. Vandaar dat je ook naar de toko moet voor een aantal ingrediënten. Benieuwd hoe je deze groene, luchtige, zachte, goddelijke en iets wat mysterieuze cake maakt? Kijk dan zeker verder!
Boodschappenlijstje
- 300 gram bloem
- 300 gram fijne suiker
- 8 eieren
- 2 eetlepels water
- 150 ml kokosmelk
- zakje bakpoeder
- snufje zout
- 3 eetlepels pandan (te koop bij de toko)
- paar druppels groene kleurstof
- boter voor het invetten
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Scheid de eieren en klop het eiwit stijf.
- Voeg de suiker, pandan, zout, eigeel en bakpoeder aan het geheel toe en roer het goed door.
- Voeg de bloem er voorzichtig aan toe.
- Doe nu ook de kokosmelk, water en kleurstof bij het beslag. Kleur de cake naar eigen inzicht groen.
- Aangeraden word om dit recept in een tulband te maken, giet het erin en vet de tulband niet in. Heb je geen tulband kan je een cakevorm gebruiken en vet deze wel in!
- Bak de cake een uur in de oven, kijk na een uur met een sate prikker of de cake echt gaar is.
- Laat de cake langzaam afkoelen in de warme oven.
- Geniet van de lekkerste cake ooit!
Echt, ik ben helemaal verliefd. Mijn ouders, zusje en ik hadden nog nooit zo een lekkere cake gehad. Dit is zeker iets wat vaker in de oven komt te staan.
Posted on
donderdag 3 mei 2012
| By:
The Teenage Foodies
Category:
lunch
Pannenkoeken, ik ben er dol op en ze zijn nog eens heel erg makkelijk zelf te maken. Alleen hebben jullie wel eens van Kaiserschmarren gehoord, dit is een recept uit Oostenrijk wat ook een soort van pannenkoek moet voorstellen alleen dan veel luchtiger en eigenlijk ook met rozijnen, maar die laten wij er thuis uit. Ik laat jullie zien hoe je nog lekkerder je pannenkoeken kunt maken op de kaiserschmarren manier!
Boodschappenlijstje
- 200 gram bloem
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 zakje bak poeder
- 2 zakjes vanille suiker
- 4 eieren
- 300 ml melk
- bakboter
- poedersuiker
- Scheid de eieren van elkaar en doe het eiwit in een aparte kom.
- Klop het eiwit stijf tot een vast geheel.
- Voeg hierna alle overige ingrdiënten behalve de boter en poedersuiker bij elkaar voor het beslag in een andere kom.
- Doe voorzichtig het opgeklopte eiwit bij het beslag en roer het voorzichtig door.
- Zet de pan op het vuur en laat een klontje boter in de pan smelten.
- Doe nu 2 soeplepels beslag in de pan.
- Laat het doorbakken tot de bovenkant droog is en draai hem om.
- Als je hem omgedraaid hebt, hak je de koek in kleine stukjes.
- Laat dit nog eventjes doorbakken voor een knapperig resultaat.
- Nu is hij klaar en kan het geserveerd worden. Doe er lekker veel poedersuiker overheen!
